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新華網(wǎng)南極內(nèi)陸２月４日電（記者崔靜）南極，地球上最后一塊尚未被開(kāi)發(fā)的大陸，有著世界上最干凈的冰雪與空氣，是世界各國(guó)科學(xué)家共同向往的科研圣地。然而，其特殊的地理位置和極端惡劣的自然條件，給前往這片冰雪大陸進(jìn)行探索的科學(xué)考察人員帶來(lái)了極大的挑戰(zhàn)。 ２００９年１２月至２０１０年２月間，新華社記者跟隨中國(guó)第２６次南極考察格羅夫山隊(duì)，前往距中國(guó)南極中山站直線距離約４００公里的南極內(nèi)陸格羅夫山地區(qū)考察，在為期近２個(gè)月的時(shí)間里，親身體驗(yàn)了南極內(nèi)陸生活的“三多三少”。 #9L$/\(
肉食多蔬菜少 fSuU"X=.U
出于方便保存和加熱的需要，南極內(nèi)陸考察隊(duì)在冰蓋上的食物主要以航空餐、速凍水餃等加熱食品為主，約占總食品量的６０％。受到南極野外工作的條件限制，航空餐按照標(biāo)準(zhǔn)每天只有早晚兩頓，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)配備午餐，考察隊(duì)員要在每天出發(fā)前裝上一些吃剩的早餐留作午餐。 L3(^$z/REt
航空餐是預(yù)先搭配好的，周一至周日每天早晚各有一套固定的餐譜——周一晚餐：麻辣牛筋牛肉片、紅燒刀豆土豆條；周二晚餐：牛排配紅酒汁、奶油菠菜；周三晚餐：干燒蝦球、青紅椒土豆絲……這些看似豐盛的飯菜，吃上一兩個(gè)星期便讓人開(kāi)始感到厭煩。 'L[0&bp8
好在考察隊(duì)還配備了一定數(shù)量的烹調(diào)食品，如大米、面粉、肉類(lèi)、蔬菜等�？紤]到極地嚴(yán)寒，考察隊(duì)員在南極野外工作需要吃高熱量的食物，考察隊(duì)配備的肉類(lèi)食品尤其豐富，五花肉、牛腩、牛腱、羊腿、羊排、羊里脊……考察隊(duì)隨車(chē)帶有幾個(gè)大的煤氣罐，只要不是在冰蓋上行進(jìn)趕路，隊(duì)員們就可以自己動(dòng)手，制作“佳肴”。 \{J9:?D
然而，由于蔬菜難以保存，南極內(nèi)陸的極低氣溫容易使蔬菜凍壞腐爛。因此，考察隊(duì)配備的蔬菜量極為有限�？疾爝M(jìn)行過(guò)半時(shí)，考察隊(duì)自帶的大蔥、白蘿卜、粉絲等相繼告罄，僅剩下一棵白菜和幾袋發(fā)芽的土豆，還有一箱腐爛的洋蔥和胡蘿卜。 N)B1
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