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2009-01-24

石 碾 米

                                                                石 碾 米 PE~I#Sqn  
                                                                /彭嬌妍 _Xzs:5  
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    乳白色的湯里,一朵朵潔白的呈四面散開的米粒漂浮其間,悠悠的稻田香從唇齒滑過舌尖,再串進鼻梁…… pSveOp  
    清晨,吃過早餐,在工作人員的安排下,我們來到了依山而建的大泉村明清古民居群。 aD6coA=s  
    站在田間遠遠望去,青灰的磚墻,鳥翅飛檐、獸頭望脊。屋前,平整的稻場上,一位腕挎提藍的婦人穿行而過。步入大門,過堂兩側(cè)是內(nèi)方外圓的雕格窗,屋頂?shù)拈w樓里還存有剩谷用的簸箕、篩子之物。也許是久沒有人居住的緣故,天井里已長滿了青*。八級臺階的堂屋前,一把用來扒*的竹扒擱在天井的方桌上,似乎正等待著主人的取用。站在天井里朝屋外望去,可以印出藍天、青山的溫暖秧床里,不幾日人們便會種上翠綠的苗兒。在大山云霧庇護和溫潤陽光的照耀下,苗兒的生長期要較一般水稻生長期長出半月。 *5 #N_uJ!d  
    不遠處,木制 “石碾米”作坊里,兩個錐形的石碾正你擠我壓的靜躺在磨盤上,石碾周圍被褪去外殼的米粒裹脅著黃色的米糠還殘留在原地。據(jù)說,為了讓米恰到好處的與殼分離,保持稻谷最具營養(yǎng)的部分,工人們曾將這直徑一米多的大磨盤和兩個石磨作了數(shù)次改進。 {'#%L{  
    被脫去外殼的米會被送到成品房。里面,穿著藍色外衣的大娘正在用篩子,對米過篩。大娘對面,一位束著長發(fā)的農(nóng)家女孩正低著頭,拿著削成瓢狀的塑料瓶對篩過的米作再一次分撿!按笊剑松,還是山。每次進城,得先騎摩托二三十分鐘到鎮(zhèn)上,才能搭乘巴士。孩子們每回到了城里,就不愿再回來!鳖^天用摩托載著我們前往“孝子碑”的熱情村民的話還依稀回響在耳邊。 2-N9B>aGM  
    精雕細刻、產(chǎn)量少,自然應(yīng)了那句物以稀為貴的老話,“石碾米”的需求遠遠大于供應(yīng),且在省糧食博覽會上多次獲獎。 Q#VU|G  
    走出作坊,回頭望望這古老的加工工藝,不襟讓人想到市面上那些為了追求利益,把陳舊變質(zhì)的大米拋光上蠟后,再以劣充好買給顧客的黑心的商家。 .EnQ0A3d  
    看著作坊里一道道工序,大家在對這古老而傳統(tǒng)的工藝了解的同時更多了一分親切。F、W們也學(xué)著大娘的樣子拿起了篩子……嬉戲間,女孩,不時抬起濃密的捷毛朝這邊望望,雪白的臉頰兩個好看的“小酒窩”若隱若現(xiàn)。 ^2z|$eK`  
    荊門人常說:栗溪出美女。我想,必定是得了這里的清山、綠水和石碾米滋潤的緣故吧。 bzaOCC8  
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