日志文章


2024-04-09

家鄉(xiāng)的“年味兒”

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    記憶里,臨近春節(jié)廚房里總是熱熱鬧鬧的,總覺得那時的廚房是一年中少有的美景,充滿著滿滿的 “年味兒”。 c["X4K  
      窗沿下的幾掛灌腸縱是無風(fēng)也總能透過薄薄的腸衣逸散出椒麻又誘人的熱辣,窗臺上壇子里經(jīng)常一罐腌著白菜,一罐腌著蘿卜和黃瓜,時不時送來幾縷別樣的酸爽,這是只有在冬天才能體驗到的“蔬菜”滋味。 }gokxU%@8  
    灶臺之上母親正干的熱火朝天,若是沉醉于她那熟練的動作或是切菜的音律,那么不經(jīng)意間,鍋里的燜酥魚便會沿著鍋邊涌出撲面而來的鮮美,而一旁蒸騰的白煙里還會隱約傳來梅干菜的咸香和棗年糕的甜糯。  35*[: