山東張修東的博客

這天上午，當(dāng)我在木場辦公室找到素有礦區(qū)書法家美稱的車間工會(huì)楊主席，并讓他在一塊20CM×50CM的五合板上用瓷釉漆題寫“粽子”兩字后，心里才踏實(shí)了許多，算是完成了妻子安排的最后一道程序。因?yàn)樵诖酥�前，她已�?jīng)購進(jìn)了粽葉、糯米、蜜棗、黑米、紅棗，從母親那又預(yù)備了一口大鍋。至此，可以說，賣粽子這份類似于第二職業(yè)的活兒已經(jīng)萬事俱備，只等晚些時(shí)候蒸熟，次日凌晨擺攤售賣了。 GObqzcsC  
產(chǎn)生這個(gè)想法，是在二弟媳開張?jiān)绮忘c(diǎn)以后不長的一段時(shí)間。妻子才開始是幫忙，漸漸地，二弟和二弟媳經(jīng)營的門面走上了正軌，作為大嫂的我的妻子才開始漸漸撒手，退了出來。仔細(xì)想來，妻子已經(jīng)內(nèi)退八九個(gè)年頭了，期間，除了每隔兩個(gè)多月去淄博一趟看望已經(jīng)就業(yè)的女兒外，一直不離我左右不離家左右，但是始終沒有閑著的時(shí)候，或是給好朋友看店，或是幫同學(xué)進(jìn)貨，或是陪身體不好、家務(wù)事繁多的好友解憂……記得在單位工作時(shí)，她是大伙公認(rèn)的忙人，干拔絲廠廠長經(jīng)常不著家有時(shí)顧不得家，干社區(qū)旅館化副部長了更是里里外外的忙，有時(shí)走起路來都虎虎生風(fēng)。在這些交往中，她的人脈圈、人緣圈還算好的，遇事幫著出主意，遇著有活搭個(gè)手，困難了給些資助，家有紅白事跑前跑后直至事情辦妥，通過這些事情，她結(jié)交了一批投脾氣、心眼好、有善心、經(jīng)考驗(yàn)的好姊妹�？恐�這人緣，妻子有一天給我說，現(xiàn)在礦上工資開得不及時(shí)，關(guān)鍵是我在家閑得慌，想自己干點(diǎn)營生。我仔細(xì)想來，妻子已經(jīng)不是第一次對(duì)我說，人得閑，易生��；干起活來，活動(dòng)了筋骨，與人交流的機(jī)會(huì)多了，一些雜七雜八的事情不去想了，到了晚上，看會(huì)電視，洗洗腳丫，倒頭就睡，既體現(xiàn)了自身對(duì)家庭的價(jià)值，也使得退休后的生活充實(shí)起來，神仙般的日子。鑒于妻子的愿望，起初，我們?cè)诰W(wǎng)上找了些項(xiàng)目，可從事多年工資核算的她頸椎病頻發(fā)，不愿坐在電腦前也不想和電腦打交道，于是一些看似體面、收益不錯(cuò)的項(xiàng)目只好放棄。千挑萬選，還是落腳在了經(jīng)營小食品----賣粽子上。 > .P<lAW  
在我的記憶里，粽子，原來是一種節(jié)日食品，在農(nóng)村老家時(shí)，只有在過節(jié)時(shí)才見吃到，是一種奢侈品，每逢端午，家人象征性地做上一鍋，分發(fā)鄰里百舍，一個(gè)人也就吃上幾只解解饞，不像現(xiàn)在啥時(shí)想吃，直奔超市，回家用不了個(gè)把小時(shí)，就能吃上鮮嫩的粽子，改革開放帶來的活生生的便利就在跟前，叫人不得不心花怒放。現(xiàn)實(shí)條件下，能夠吃上過去過節(jié)才能吃上的粽子，已經(jīng)不是什么稀罕事和難事�？粗�人們特別是孩子們對(duì)粽子的鐘情和喜愛，妻子更加打定了賣粽子的決心。 ~_J}-A6b  
知曉粽子，最早在奶奶的故事里，印象中，奶奶說，把包好的粽子撒到水里，原來是喂魚的，別讓它吃人，現(xiàn)在倒好，都是人在吃了。有了文化了，才知道了粽子的發(fā)展史。在我國，粽子的生產(chǎn)大概有2000多年的歷史。多少年前，偉大詩人屈原舉賢授能，憂國憂民，遭饞去職后，寫下絕筆之作《懷沙》，縱身抱石投汨羅江。傳說屈原死后，當(dāng)?shù)匕傩债惓１�痛，紛紛到江邊憑吊。有的漁夫不計(jì)疲勞，劃船打撈真身；有的百姓將煮熟的雞蛋和飯團(tuán)丟進(jìn)江中，讓魚鱉蝦蟹吃飽了，不再騷擾屈原的身體；有的從家中取來壇壇雄黃酒倒進(jìn)江中，意想藥暈水獸蛟龍……此后每年的五月初五，人們都會(huì)趕到江邊，重復(fù)著這些美好的祝福和動(dòng)作，百年不輟，千年不絕。時(shí)間一長，人們怕是投下去的飯團(tuán)被水獸偷食，便有了包裝，并經(jīng)彩絲纏繞，才成就了現(xiàn)在粽子的模樣。詩人元 稹曾寫道：彩縷碧筠糭，香粳白玉團(tuán)。粽子，越來越受人們重視，粽子，之所以能夠延續(xù)，不僅僅是為了歷史的紀(jì)念，更是對(duì)愛國主義的褒揚(yáng)和對(duì)美好生活的向往。 Tbj$O]O  
雪白的糯米顆粒飽滿，盛在盆中像是儲(chǔ)存了一個(gè)冬日的白雪；鮮綠的葦葉還在散發(fā)著生機(jī)，像是剛剛從湖水里游來從河灣里走來，散發(fā)著魚兒擦身經(jīng)過蘆葦?shù)南阄�；大紅棗兒蜜汁外露晶瑩，肉鮮味美。實(shí)在、干凈的原料，一旦聚攏，就不愿分開，也不再分開。妻子巧手拿捏，兩勺糯米墊底兒，一顆棗兒點(diǎn)入其中，再兩勺糯米封頂，然后折成漏斗狀，裹挾嚴(yán)實(shí)，一根軟繩輕巧維系，不一會(huì)，蒸鍋里就排滿了大小均勻、皮膚鮮亮、樣子俊美的粽子。和妻子數(shù)落著時(shí)光，大約需要四個(gè)多小時(shí)，期間還得隨時(shí)添水，粽子才算成型了。有這個(gè)打算時(shí)，妻子曾經(jīng)請(qǐng)教過幾個(gè)“專家”，他們說，要是量上去了，就得使用高壓鍋，簡便快捷不說，省得在那里熬時(shí)間。我和妻子盤算，反正不是什么大買賣，就是個(gè)營生，值不得再去那樣做，就像柴火燉柴雞，文火慢燉，那味道肯定與天然氣燉煮有差距的。個(gè)人熬些時(shí)間不要緊，關(guān)鍵是經(jīng)過精心熬制，營造出了濃濃的米香味，時(shí)間一久，幾種原料自愿組成團(tuán)隊(duì)，黏度不斷增加，保持了粽子原有的本色。煮熟第一鍋，我和妻子迫不及待地取出一只，趁熱下肚，自我感覺還真有點(diǎn)年輕時(shí)家里粽子的美味。那時(shí)，粽子繩要慢慢解，糯米糕要小口咬，剩下的粽子葉要小心舔，粽香撲鼻，余味持久�？赡菚r(shí)，只會(huì)吃，不會(huì)做的，現(xiàn)實(shí)中，這可是自己的勞作產(chǎn)品呀，這吃起來的滋味，更是不一樣。 d[/i9  
運(yùn)用現(xiàn)代化的傳媒手段，整個(gè)制作過程，我做了微信小視頻直播，一霎的功夫，微友，還有QQ友都進(jìn)行了轉(zhuǎn)播，群內(nèi)一片沸騰。一些礦區(qū)的姊妹們大都知道我們的為人，更是了解工資收入水平，于是多了許多的理解。畢大姐一邊點(diǎn)贊，一邊犯了疑惑：你缺？我和妻子頓時(shí)明白了好友的話意。手把手教妻子制作粽子的孫姐時(shí)刻關(guān)注微信，關(guān)注進(jìn)展和銷售，送來了更多的鼓勵(lì)。制作過程公開，采用原料潔凈，帶著愛心包出的粽子，一定是噴香噴香的，好友張姐發(fā)微信說明天一大早一定親自嘗嘗，高興的妻子一晚都近乎失眠。剛剛辦理了“買斷工齡”手續(xù)的我的同事小譚微信加油：勞動(dòng)的人美麗，勞動(dòng)的女人最美麗。第一個(gè)晚上快零時(shí)了，妻子還在熟練地操作著微信，回復(fù)大家的關(guān)愛：我想有個(gè)嘗試，不想掙多少錢；我想在煤礦不景氣的情況下，先下手為強(qiáng)，找條出路；我想讓生活更加充實(shí)，不去過昏昏庸庸的日子…… ^~h5jS@Iz  
接受考驗(yàn)的時(shí)刻還是隨著日光的卓亮，來到了我的面前。從家門口到社區(qū)中心大街足有一里多路。怕妻子自行車馱著鋁鍋不方便，我還是動(dòng)用了電動(dòng)車。妻子在前面行，我在后面跟，腦子里卻翻江倒海般復(fù)雜。從一幢偏僻不起眼的樓前經(jīng)過，幾分鐘后先于妻子到達(dá)了預(yù)定銷售點(diǎn)。不遠(yuǎn)處的辦公樓曾是我從事“三產(chǎn)”公司時(shí)呆過的，并且一呆就是七八年，后來干到董事長換崗，再熟悉不過了�，F(xiàn)在在這座建筑物面前，我卻直不起腰桿，挺不起胸膛，怕是碰到熟人、戰(zhàn)友、同事、老領(lǐng)導(dǎo)。匆匆?guī)推拮佣讼抡翦�，想借個(gè)機(jī)會(huì)躥回家，妻子早就看透了我的心思，善意地撇了我一眼，于是我勉強(qiáng)地立在原地，眼睛直盯著蒸鍋，盼望著客戶別再一只一只地買，希望有一個(gè)客戶直接全盤端走。是啊，離崗內(nèi)退前，妻子也是名科級(jí)干部，大庭廣眾之下，來來往往的人群之間，人聲鼎沸車?yán)�叭聲此起彼伏之時(shí)，立于“粽子”木牌跟前，這時(shí)的妻子是啥心情，我考慮過嗎？即使一年不開工資，那點(diǎn)底貨也夠吃它十年八載的，咋？干上這個(gè)了！怕誰見誰，剛開張，見到的第一張熟悉的臉面，便是在位的宣部長，他在鬧笑話。我的臉紅了一陣。但他還是從兜里掏出五元錢，買了五只粽子，這可是第一宗買賣！ x4Hza  
我繼續(xù)躲在妻子的身后，她嬌小的身板卻不能擋嚴(yán)實(shí)我。終究，找了個(gè)借口，離開了大街。電動(dòng)車騎得不快，路上有幾段熟悉的聲音打招呼，就是到了家，也沒有回憶起是誰。 SJE22Wo,  
自食其力，在大街上叫賣，大聲吆喝，丟人現(xiàn)眼嗎？自我尊重，尋條出路，不等逼到份上再去鍛煉營生，值得嗎？覺得有點(diǎn)職位，工資比工人高，就貪圖安逸，遠(yuǎn)離創(chuàng)業(yè)，自己到底又是個(gè)什么高級(jí)職位？回到家在沙發(fā)上坐定，幾個(gè)現(xiàn)實(shí)的問題潮涌般襲來。賣粽子的親身感受，五味雜陳，你方唱罷我登場，輪番在腦海中悠蕩，驅(qū)之不散。任何一件事情，不去做，是永遠(yuǎn)體會(huì)不到的！賣粽子親體驗(yàn)，使我懂得了很多。 f<GUP@
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轉(zhuǎn)眼間，已經(jīng)賣粽子好天了，一般地，晚上睡覺前看看微信訂單，省卻了在大街上坐等。妻子和我起得越來越早，我的位置離妻子越來越近，售罄粽子的時(shí)間越來越短，路人的笑臉越來越多。周六的早上，一個(gè)小時(shí)不到，六七十只粽子即已售完。由于妻子包制的粽子個(gè)大味美，樣子漂亮，深得客戶饋贈(zèng)的喜愛。臨近端午節(jié)，基本上不用出去外賣了，坐等客戶電話預(yù)定，一天最多能達(dá)到280多個(gè)。看來，不管干啥，只要是喜歡做，心里舒坦，事情就已經(jīng)成功了大半。 3*!jV&R.  
看看手表，差不多到了上班時(shí)間。再看著妻子和同事遠(yuǎn)去餐館就餐的背影，我滿心歡喜地往單位趕…… PA,L9_~  
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2015年7月20日